Салат венский с языком

Для рецепта Вам потребуются:

750 г язык

100 г грибы

200 г зеленый салат

200 г соленые огурцы

200 г капуста

1 ст. л. уксус

2-4 ст. л. растительное масло

черный перец – по вкусу

Сушеные грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Капусту положить на середину тарелки, сверху уложить в виде хризантемы нарезанные соломкой салат, сваренный язык, соленые огурцы и грибы. Все заправить уксусом, маслом и солью по вкусу. Сверху посыпать черным перцем.