Автор: Лена Цинковская, альбом:Украшение блюд
150 гр.маринованных опят, 200 гр филе копченой рыбы, 150 гр.твердого сыра, 2 яйца, 1 большая луковица, 2 отварных картофеля, майонез и соль. Копченую рыбу (любую), лук и опята порезать мелко. Отварной картофель, яйца и сыр натереть на терке. Сыр смешать с майонезом и выложить на дно и стенки формы, застеленной пищевой пленкой. Затем по очереди разложить опята, лук, яйца, копченую рыбу и картофель. Каждый слой под майонезом. Поставить в холод. При подаче салат перевернуть и украсить.
Комментарии