500 г зеленой фасоли
2-3 зубчика чеснока
1 стакан натурального йогурта
1 пучок укропа
соль
Промыть фасоль, срезать хвостики, разрезать каждый стручок на 3-4 кусочка, положить в кипящую воду, 20-30 мин проварить, если берется замороженная фасоль, то варить 10-15 мин.
Слить с фасоли воду, подсолить, добавить измельченный чеснок, рубленый укроп.
С йогурта слить сыворотку, добавить йогурт к фасоли, перемешать салат с йогуртом и зеленой фасолью и подать сразу или после охлаждения.
Комментарии