Салат с колбасой «Необычный»

Для этого салата нам потребуется:

120 г * сыра

100 г * колбасы

4 шт. * яблока

4 * головки репчатого лука

4 * маринованных огурца

2 * столовых ложки уксуса

* По вкусу соль и перец

1 * чайную ложку горчицы

2 * столовых ложки растительного масла

* 1 пучок петрушки или любой другой зелени.

Колбаса и сыр нарезается на небольшие полосочки. Почистить и на четвертинки нарезать яблоки, удаляя все зернышки. Почистить лук, а затем и яблоки, и лук, и маринованные огурцы нарезать в виде длинных полосок. Все полученные ингредиенты салата тщательно перемешать.

Горчицу, перец, соль и уксус необходимо хорошенько взбить при помощи венчика до тех пор, пока не появится кремообразная консистенция. Полученной смесью заправить салат, а сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.

Можно сразу подавать к столу.