Салат с курицей и яичными блинчиками

________________________________________________  Ингредиенты:  ●500 г куриного филе  ●7 яиц  ●200 г лука  ●соль  ●майонез  ●растительное масло    Приготовление:    Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).  В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)  Пока курочка варится, приготовим блинчики.  Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)  Взбить  Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.  Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.  Таким образом пожарить все яйца  Сложить стопкой, разрезать на 4 части  А потом порезать соломкой  К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко  Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.  Перемешать.  Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор...  А я добавила консервированную кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту  Намного вкуснее стал!  Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...  Приятного аппетита!