"Шуба нараспашку"

картошка

яблоко

майонез

сельдь

яйца

красная рыба

скумбрия

Кому-то “Селедка под шубой” нравится с сельдью, кому-то с копченой рыбой, а кто-то и красненькую рыбку предпочитает.

Я решила удовлетворить практически все вкусы вот таким способом…

Укладываем на плоское блюдо слоями

тертую вареную картошку

чуть майонеза (лучше выдавите из пакетика “сеточкой”

тертое яблоко

маринованный в сахаре и уксусе или лимонном соке лук

чуть майонеза

тертые вареный яйца (или без них

все обложите тертой свеклой и обмажьте майонезом.

Слои располагайте так, чтобы получилась плоская поверхность.

А теперь на ней раскладывайте и рыбку горячего или холодного копчения, и селедочку, и скумбрию, и красную рыбу.

Украсьте маслинами, оливками, огурчиком и клюквой – вот где развернуться вашей фантазии!!!

Можно положить и несколько кусочков РОЛЬМОПСА, например с маринованным перцем.