500г цветной капусты,2 луковицы,100г арахиса,2 дольки чеснока,соль,черный молотый перец,зелень петрушки-по вкусу,растительное масло для жарки. Капусту отварить до готовности в подсоленой воде,остудить,разобрать на соцветия.Арахис обжарить на сухой сковороде,мелко порубить.Лук нашинковать мелкими кольцами,чеснок-пластинками,обжарить вместе на растительном масле до золотистого цвета,затем положить капусту и арахис..Обжарить на сильном огне 3-5 минут постоянно помешивая.Поперить,посолить по вкусу.Приятного аппетита!
Е.Руфанова
Е.Руфанова
Комментарии