Винегрет из консервированного перца с картофелем

Для приготовления винегрета Вам потребуется:
- консервированный перец - 500г
- картофель - 5 - 6 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук - 100 г
- зелень укропа, соль - по вкусу

Картофель и яйца сварить. Оба продукта нарезать тонкими ломтиками. Добавить к ним перец, нарезанный на мелкие части, посолить, перемешать и положить горкой в салатник. Горку обложить кантиком из мелко нарубленного лука. Готовый винегрет украсить дольками яйца и посыпать укропом.