Морковь и кабачек настрогать ножем для чистки овощей. На сковороду налить оливковое масло - 1-2 суп. ложки и отправить туда же подготовленные овощи перемешивая в течении 2-3 минут, не более. Подготовить заправку - бальзамический уксус, соевый соус , сахар и соль - на любителя, тщательно размешать, взбить вилкой, они становятся однородно густоватой массой, добавить чеснок (через чеснокодавилку). Все залить и внимательно перемешать, сверху посыпать кунжутом. Салат очень нежный и вмеру пикантный. Хорошо подходит к рыбе.
Зимний салат с морковью и кабачком
Для приготовления нам потребуется:
колбаса, морковь, майонез, оливковое масло, овощи, уксус, вырезка, соевый соус
Морковь и кабачек настрогать ножем для чистки овощей. На сковороду налить оливковое масло - 1-2 суп. ложки и отправить туда же подготовленные овощи перемешивая в течении 2-3 минут, не более. Подготовить заправку - бальзамический уксус, соевый соус , сахар и соль - на любителя, тщательно размешать, взбить вилкой, они становятся однородно густоватой массой, добавить чеснок (через чеснокодавилку). Все залить и внимательно перемешать, сверху посыпать кунжутом. Салат очень нежный и вмеру пикантный. Хорошо подходит к рыбе.
Комментарии