Что нужно:
1 шт. свекла вареная
3-4 шт. картофель вареный
100 г капуста белокочанная
3 ст. л. фасоль консервированная
4-6 лук зеленый – перьев
1 шт. яйцо вареное
4 ст. л. сметана
5 стакан квас хлебный
соль – по вкусу
Капусту отварить, охладить и нарезать соломкой.
Картофель нарезать дольками, свеклу и яйцо — соломкой, лук мелко порубить.
Овощи, яйцо и фасоль соединить, перемешать, посолить и залить квасом.
При подаче заправить сметаной.
Комментарии