Фото: happy-giraffe.ru
Куриный суп с лапшой – и вкусный, и полезный, и простой в приготовлении. Научиться его варить, определенно, нужно каждому, кто любит готовить!
В сезон простуд или просто так, всем, кто любит полезную и легкую еду, мы рекомендуем варить этот супчик регулярно. Простое приготовление и замечательный «уютный» вкус делают его одним из самых любимых повседневных блюд для многих.
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении классического варианта куриного супа с лапшой без каких-либо добавок.
Сделать такой супчик вы можете с любой лапшой: домашнего приготовления, яичной, или с обычными магазинными макаронами. Конечно, вкуснее всего он с домашней или яичной лапшой.
Рецепт куриного супа с лапшой
Фото: pechenuka.ru
1 курица или суповой куриный набор
2-3 клубня картофеля
по 1 луковице и моркови
домашняя или другая лапша
зелень
перец, соль
Как приготовить куриный суп с лапшой:
Приготовить куриный бульон: залить разрезанную на части либо целую курицу водой, довести до кипения, снять пену, подсолить по вкусу и варить 30-40мин.
Сварившееся куриное мясо достать из бульона, дать остыть, затем снять филе с костей, а в кастрюлю отправить нарезанный кубиком картофель.
Лук и морковь мелко нарезать, при желании – обжарить на растительном масле до легкого зарумянивания, для более диетического варианта супа – не обжаривать, а сразу положить в суп, как только картофель сварится.
Всыпать в суп лапшу, перемешать, попробовать суп на соль, поперчить, довести до вкуса, выключить плиту или варить суп до готовности макарон (если используются магазинные).
Заправить суп рубленой зеленью, накрыть крышкой и дать настояться перед подачей 5-10мин.
Приятного аппетита!
Друзья, расскажите в комментариях о своих любимых рецептах приготовления куриного супа с лапшой. С какой лапшой вы предпочитаете готовить такой суп: домашней или магазинной?
Комментарии
Сегодня на обед будет лапша с курицей!!!