Рис - 0,5 ст.
Вода - 1 л
Кабачки - 2 небольших
Масло растительное - 1 ст. л.
Куркума
Соль
Перец
Немного уксуса
Сухарики
Рис варить в подсоленной воде 10 мин. В это время пожарить кабачки, нарезанные кубиками, добавить куркуму, перемешать. Переложить кабачки к рису и варить 10 мин. Посолить, поперчить и добавить уксус для кислинки.
Готовый суп в идеале перемолоть в блендере.
Подать с зеленью и сухариками.
Комментарии
уксус-это не диетическое
И полезно и вкусно!
Спасибо! Попробую измельчить блендером.