Очень выгодный, сытный и простой в приготовлении суп. На сливочном масле обжарить лук, натертую морковь. Выложить зажарку в горшочки, затем нарезанное отварное мясо (можно колбасу), натертый сырой картофель, соль, перец, я добавила немного лепестков чеснока. Залить бульоном так, чтобы жидкость была на 1,5-2 пальца выше содержимого. Накрываем крышками, ставим в холодную духовку, Температуру выставить на 180°С и томить 1,5 часа.
Подавать с мелко порезанной зеленью и сметаной.
Рядом гренки с сыром. Так что-то навеяло)))
Комментарии