Холодный суп с сухофруктами и хлебом

6 ломтиков ржаного хлеба

100 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив)

8 ст. л. сахара

1 щепотка корицы

½ лимона (сок)

2 л воды

Тщательно просушить хлеб и залить его кипятком, для набухания оставить под крышкой, протереть.

Сварить сухофрукты до готовности, добавить сахар, охладить.

Соединить сухофрукты с хлебом, тщательно перемешать, добавить корицу и лимонный сок.