Спелые помидоры— 460 г
Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус ( табаско - несколько капель)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Вода (по желанию)
На разогретую сковороду с оливковым маслом кладем лук репчатый и сельдерей и томим до готовности. Закладываем томаты в блендер с томлеными овощами, дабавить соль, перец, немного табаско, все взбить до однородной массы. Если получилось густо, то можно добавить немного воды. Подавать охлажденным. Прекрасно съедается в летнюю жару. А мы и сейчас едим, очень жарко домаJ))))))
Комментарии