Молочно-овощной суп с макаронами

150 г капусты

60 г лука-порея

30 г салата или шпината

30 г макарон

30 г репы

3 стакан молока

2 стакан воды

2 клубня картофеля

1 морковь

½ сельдерея

½ головки репчатого лука

1 ст. л. сливочного масла

соль

Нарезать ломтиками картофель, морковь, капусту, репу, сельдерей с зеленью и лук-порей с луковицей, поместить овощи в кипящую воду, варить в течение 15 мин.

Влить в суп разогретое молоко, посолить, всыпать макароны.

Сливочное масло, нарезанный салат или шпинат добавить в молочно-овощной суп с макаронами за 3-5 мин до готовности.