Молочный суп с овощами

800 г молока

100 г тыквы

100 г капусты брокколи

40 сливочного масла

2 клубня картофеля

1 морковь

1 ч. л. сахара

соль (по вкусу)

Нарезать тыкву, морковь и картофель кубиками, разобрать капусту на соцветия.

150 г воды довести до кипения, добавить нарезанные овощи, варить до полуготовности, молоко подогреть и влить, добавить сахар, соль и варить суп до готовности.

Перед подачей добавить в каждую порцию супа по кусочку масла.