0,5 л простокваши
100 г свеклы
100 г свежих огурцов
50 г зеленого лука
50 г сметаны
40 г вареной морской капусты
1 яйцо
уксус
сахар
укроп
соль
Нарезать соломкой огурцы и капусту.
Свеклу можно использовать сырой или отварить, по желанию, затем натереть на терке.
Яйцо сварить, измельчить.
Соединить все ингредиенты, добавить простоквашу, уксусную кислоту, сахар, посолить.
Подается окрошка с морской капустой со сметаной.
Комментарии