Овощной суп с капустой в мультиварке

Фото: sami-svoimi-rukami.ru

Приготовьте по этому рецепту простой и вкусный овощной суп с капустой в мультиварке.

Многие хозяйки знают, что приготовленные в мультиварке блюда сохраняют больше полезных веществ и витаминов, поэтому стремятся обзавестись такой кухонной помощницей. Готовить в мультиварке очень хорошо, если вы перешли на здоровое питание, отказавшись от высококалорийной и жирной пищи.

Этот овощной суп с капустой в мультиварке получается очень легким, но при этом наваристым и вкусным. Сделайте его на обед или ужин.

Рецепт овощного супа с капустой в мультиварке

Фото: sami-svoimi-rukami.ru

4-5 клубней картофеля

по 2 помидора и луковицы

1 морковь

1/2 кочана капусты белокочанной

петрушка, укроп

растительное масло

перец, соль

Как приготовить овощной суп с капустой в мультиварке:

Очистить, помыть и мелко нарезать лук, очистить и потереть на крупной терке морковь.

Промыть помидоры, вырезать плодоножки, разрезать напополам, потереть на крупной терке – кожицу в суп не добавлять, только сок и мякоть.

Очистить картофель, нарезать некрупными кубиками, промыть проточной водой для удаления лишнего крахмала.

Промыть капусту, снять верхние листья, тонко нашинковать.

Мелко нарезать зелень.

В чашу мультиварки влить 2ст.л. растительного масла, выложить лук с морковью и обжарить на режиме «жарка», закрыв крышку, в течение 15мин, периодически открывая крышку и помешивая.

Выложить в чашу мультиварки капусту, помидоры и картофель, влить горячую воду, перемешать, закрыть крышку и готовить еще 20мин на том же режиме.

Далее включить режим «Тушение» и проварить овощной суп с капустой в мультиварке еще 25мин, заправив за 5мин до конца готовки укропом и петрушкой.

Разлить суп по тарелкам, подать к столу.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а какие овощные супы в мультиварке любите готовить вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами овощных супов, которые можно приготовить в мультиварке.

Видеорецепт овощного супа в мультиварке