Понадобится: 300 г фасоли, 60 г масла растительного. 15 г сока лимонного, 1 луковица, соль
Белую фасоль замачивают, затем отваривают до готовности, откидывают на дуршлаг и протирают в горячем виде через сито. Когда пюре остынет, его перекладывают в керамическую посуду и растирают, добавляя понемногу растительное масло, лимонный сок или лимонную кислоту. Солят, смешивают с мелко нарубленным луком.
Комментарии
надо попробывать