Щи зеленые с яйцом холодные (2)

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, морковь, капуста, картофель, сметана, перец, щавель, шпинат, капуста белокочанная

Инградиенты:

75 г щавель

75 г шпинат

1 шт. картофель вареный

2 ст. л. лук зеленый рубленый

1 шт. огурец

1 шт. яйцо вареное

2 ст. л. сметана

2 ч. л. сахар

соль – по вкусу

Картофель и огурцы нарежьте кубиками.

Щавель и шпинат нарежьте полосками, припустите по отдельности до готовности, охладите, протрите через сито. В полученную массу влейте 1 стакан холодной кипяченой воды, добавьте картофель, огурцы, лук, сахар, соль и перемешайте.

При подаче суп разлейте по тарелкам, положите в каждую по половинке яйца и сметану. Посыпьте рубленой зеленью укропа.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]