150 г Зерна кукурузы
2 ст. л. Масло сливочное
3 Молоко чашки
1 Сливки чашка
1/2 Лук репчатый
3 ч. л. Мука
Перец молотый
Орех мускатный
Соль
Петрушка
Початки кукурузы отварить до мягкости, срезать зерна ножом. Если в продаже нет свежей кукурузы в початках, с успехом можно использовать консервированную кукурузу.
В сотейнике обжарить мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле.
Добавьте муку, затем положить подготовленную кукурузу, соль, молотый перец, мускатный орех, влить молоко, сливки и довести суп до кипения.
При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Комментарии