Суп «весенний» с пельменями

Для приготовления блюда нам понадобится:

500 г пельменей (с куриным мясом)

2 морковки

1 головка репчатого лука

1 чайная ложка смеси сухих перцев

2 л воды

1 столовая ложка растительного масла

3 Укроп (примерно веточки)

Зеленый лук

Сметана по вкусу

Соль, перец

Нарезаем мелко укроп, зеленый лук и репчатый лук, а морковку измельчаем на крупной терке. Затем лук с морковкой тушим на масле, заливаем потушенные овощи водой и доводим до кипения. После этого добавляем смесь сухих перцев и кладем в воду пельмени. Солим и перчим по вкусу. После того как суп закипит, варим его 15 минут, добавляем половину зелени укропа, варим еще 5 минут. На стол супчик подаем с зеленью и, если пожелается, со сметаной.

Суп «весенний» с пельменями готов!

Приятного аппетита!