Ароматные грибные биточки

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, нектарин, растительное масло, крабовые палочки, грибы, зелень, малина, молочные продукты, смородина, панировочные сухари

500 г свежих грибов

40 г белого хлеба

1 яйцо

1 головка репчатого лука

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. панировочных сухарей

зелень укропа или петрушки

соль

Промыть, затем поместить грибы на 2-3 мин в кипящую воду, после чего 2 раза перекрутить в мясорубке, соединив с вымоченным в молоке хлебом и пассированным луком.

Вбить в грибной фарш яйцо, посолить, хорошо перемешать и сформовать биточки.

Перед жаркой панировать грибные биточки в сухарях, обжаривать с обеих сторон на разогретом растительном масле до румяной корочки.

Перед подачей биточки посыпать зеленью, в качестве гарнира подойдет картофельное пюре.

Всё очень просто, вы муки не доложили, а по сути: ЗАЧЕМ ДЕЛАТЬ БИТОЧКИ, ЕСЛИ ГРИБЫ САМИ ПО СЕБЕ ХОРОШИ?Мой вам совет: ХОТИТЕ УДИВИТЬ СВОИХ ЛЮБИМЫХ? Да просто возьмите небольшие шампиньоны, разрежьте попалам и грубо обжарьте в сливочном масле, присыпьте солью чуток, вкусно необыкновенно, я это подаю к копчёной курице с рисом, с отварными яйцами, овощным салатом и с соевым соусом.