1 груша
1 головка красного лука
½ кочана краснокочанной капусты
½ стакан рубленых грецких орехов
1 ст. л. красного винного уксуса
1 ст. л. виноградного масла
2 ч. л. гранатового сиропа
1 ч. л. дижонской горчицы
черный молотый перец
соль
Промыть и нашинковать соломкой капусту, вырезать сердцевину груши, мелко ее нарезать, мелко нашинковать лук, орехи обжарить на сухой сковороде.
Масло, сироп, горчицу и уксус перемешать.
Соединить грушу, орехи, капусту, лук, заправить приготовленной смесью, поперчить и посолить, перемешать.
Подавать салат постный с капустой, грушами и орехами слегка охлажденным.
Комментарии
смотрится красиво