Хлеб с огурцом

2,5 стакан пшеничной муки

½ стакан гречневой муки

½ стакан свежего огурца

стакан ¾ сыворотки, молока или пахты (обезжиренных сливок)

1 ст. л. сушеного или свежего укропа

1 ст. л. сахара

1,5 ч. л. сухих дрожжей

1 ч. л. соли

Потереть огурец на терке и отжать, положить продукты в хлебопечку по инструкции, готовить хлеб с огурцом на режиме «основной», любая корочка, 500 г.

При замешивании следить за тестом, при необходимости добавить немного муки.

Остужать хлеб с огурцом на решетке.