400 г пшеничной муки
350 мл воды комнатн. температуры
100 г цельнозерновой муки
100 г ржаной муки
50 г не жаренных очищенных семечек
2 ст. л. сухого молока
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сахара
2 ч. л. соли
1,5 ч. л. молотого кориандра
1,5 ч. л. сухих дрожжей
Положить все продукты в контейнер хлебопечки в предусмотренном в инструкции порядке.
Выбрать вес 1000 г, режим – «цельнозерновой», средняя корочка.
Семечки добавить через 20 мин. после того, как начнется замес, или в предусмотренном инструкцией порядке.
Комментарии