Лепешки «В путь дорожку!»

Для приготовления нам потребуется:

сахар, мука, картофель, сыр, зелень, кефир, ветчина, укроп, петрушка

   Natali2607
  Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит .. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

  Ингредиенты для "Лепешки «В путь дорожку!»" Картофель — 6 шт Сыр (Сырки плавленые) — 2 шт Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г Яйцо — 2 шт Кефир — 1 стак. Мука пшеничная Лук репчатый — 1 шт Масло растительное (для жарки) Рецепт "Лепешки «В путь дорожку!»"Отварить картофель и сделать из него пюре.
  Яйца  с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.

  Плавленые сырки натереть на терке.
  Зелень мелко измельчить.

  Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

  Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук.  Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.

  Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать  и в серединку положить начинку.
  Защипнуть края, как пирожок.
  Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
  Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!                                 ИСТОЧНИК   РЕЦЕПТА                               http://www.povarenok.ru/recipes/search/?name=Лепешки «В путь дорожку!»

138