НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБОЙ! В МОЕМ СЛУЧАЕ : ФАРШ, ЛУК, ПОМИДОР, ЧЕСНОК. ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОБЖАРИТЬ.
ТЕСТО: МУКА +ВОДА+ СОЛЬ. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ЭЛАСТИЧНЫМ. ТЕСТО РАСКАТАТЬ НА НЕБОЛЬШИЕ ТОНКИЕ ЛЕПЕШКИ. НА ОДНУ ПОЛОВИНКУ ПОЛОЖИТЬ НЕМНОГО ФАРША, ПРИКРЫТЬ ВТОРОЙ ПОЛОВИНКОЙ, ПРИДАВИТЬ КРАЯ, СЛЕГКА ПРОЙТИСЬ СКАЛКОЙ И ОБЖАРИВАТЬ НА СКОВОРОДЕ С ДВУХ СТОРОН.
Комментарии