Манник с земляникой, рецепт

Для приготовления нам потребуется:
сахар, мука, печень, кефир, зелень петрушки, манка, форель, каперсы, семечки, земляника


Фото: edaizduhovki.ru
В год, урожайный на ягоды, можно позволить себе самые разные эксперименты. Сегодня мы приготовим манник с земляникой. Рецепт его, как рецепт любого манника, очень простой, а вкус готового блюда просто чудесный!


Если вы еще не пробовали печь манники, то сейчас самое время начать. Ароматная лесная земляника, в обилии продающаяся на рынках, так и просится на наш стол. Впрочем, можно и самим сходить в лес в выходной день и набрать там корзинку ягод совершенно бесплатно.

Земляника необыкновенно пахучая, ее аппетитный запах кружит голову и перебивает все вокруг. Вкус земляники изумительный, а польза для здоровья огромна. Земляника – лекарственное растение. Она рекордсмен по содержанию кальция, очень богата железом, витаминами, минеральными веществами, пектином. Ешьте ее летом, заготавливайте на зиму, добавляйте в десерты и выпечку!

Ингредиенты

земляника, 250 г сливочное масло, 100 г манка, 1 стакан сахар, 1 стакан кефир, 1 стакан мука, 1 стакан яйцо, 2 шт. разрыхлитель, 1 ч. л. соль, щепотка

Как приготовить манник с земляникой


Фото: liveinternet.ru
Смешиваем манку и кефир, солим, оставляем набухать полчаса.

Отделяем яичные белки от желтков, белки взбиваем в пену.

Сливочное масло растираем с сахаром и желтками.

Соединяем кефирную смесь с белками и масляной смесью.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выливаем половину теста.

Насыпаем ровным слоем мытую землянику, заливаем остатком теста.

Выпекаем 30-40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы печете манники с ягодами? Поделитесь своими рецептами и отзывами в комментариях!


0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]