250 г творога
125 г кефира
3 яйца
1 головка репчатого лука большая
½ пучка зеленого лука
зелень любая пол вкусу
5 ст. л. с горкой муки
растительное масло
черный молотый перец
соль
Тонко нашинковать лук, пассировать на масле до золотистого оттенка.
Творог перемешать с мукой, яйцами, кефиром (в таком порядке), поперчить и посолить – по консистенции тесто должно получиться не слишком жидким.
Добавить в тесто лук (вместе с маслом, на котором он обжаривался), перемешать, оставить на 15 мин.
Нарезать зеленый лук,зелень добавить в тесто, перемешать.
Обычным способом жарить оладьи из творога с луком на сковороде, смазанной маслом.
Комментарии