Чтобы приготовить оладьи на воде нам понадобится:
теплая вода – 200 мл
мука – 200 г
сухие дрожжи – 0,5 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
соль – щепотка
Как приготовить оладьи на воде:
1. Возьмем кастрюлю и зальем туда теплую воду. Я беру теплую кипяченую воду.
2. Добавим дрожжи, сахар и соль. Перемешаем и оставим на 10 минут.
3. Всыплем муку, перемешаем. Должно получиться тесто по консистенции как сметана.
4. Накрываем кастрюлю полотенцем и ставим в теплое место минимум на 1 час, тесто должно хорошо подняться. У меня тесто увеличивается где-то в 2 раза.
5. Разогреваем растительное масло в сковороде.
6. Берем большую ложку и выкладываем ей тесто на сковороду.
7. Обжариваем оладушки с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
8. Так жарим оладьи, пока не закончится тесто. Если необходимо – добавляем в сковороду растительное масло.
9. Выкладываем оладьи на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Прекрасные пышные оладьи на воде готовы. Если у вас нет сахарной пудры, то подайте к оладьям на воде варенье или сгущенное молоко.
Приятного аппетита!
Совет: Если вы хотите приготовить оладьи на воде к завтраку, то вам придется встать на 2 часа раньше. Я предпочитаю их готовить к полднику.
Комментарии