1 стакан пшеничной муки
0,5 стакан растительного масла
500 г кефира
2 яйца
1 банан
1 ст. л. сахара
½ ч. л. соли
¼ ч. л. разрыхлителя для теста
Соединить муку и разрыхлитель, добавить сахар и соль, влить кефир, взбить венчиком, добавить яйца.
Размять вилкой банан, затем измельчить его в блендере, соединить с тестом.
Выпекать оладьи на раскаленном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Подать оладьи с бананом можно с банановым сиропом или сметаной.
Комментарии