Фитнес печенье из гречки

В одном печенье:
  - белков 1,5 г.
  - жиров 1,2 г.
  - углеводов 10 г.
     56 ккал.
  
   Ингредиенты:
  
  - гречневая крупа - 1 стакан
  - отруби ( ржаные) - 1 ст.л.
  - масло оливковое - 1 ч.л.
  - кефир или йогурт питьевой - 150мл.
  - яблоко 1 шт.
  - мёд - 1 ст.л.
  - кунжут ( для посыпки)
  
  Приготовление:
  1) Измельчим гречку в муку в кофемолке.
  2)Очищенное яблоко натираем на крупной тёрке.Смешиваем яблоко с мукой. Добавляем оливковое масло, кефир и мёд. Тщательно перемешиваем. Оставляем тесто на 20 минут.
  3) Делаем из теста шарики. Выкладываем их на противень, расплющиваем их ложкой, чтобы печенья получились в виде лепёшек. Посыпаем печенье кунжутом.
  4) Ставим печенье в духовку. Выпекаем при температуре 150 градусов 30-40 минут.
  
  Приятного аппетита!