Пьяная говяжья печень с овощами

Печенье

Для приготовления нам потребуется:

помидор, печень, овощи, петрушка, имбирь, почки, ржаной хлеб, шиповник, ревень

Все фотографии рецептаКак приготовитьПечень очистить от пленок и протоков, нарезать брусочками.
  Лук и помидоры нарезать тонкими колечками.
  Петрушку мелко нарезать.
  В глубокий сотейник выложить слой помидоров, на них слой лука, слегка посолить.
  На овощи выложить половину печени, посолить, поперчить положить два лавровых листочка, посыпать 1/3 петрушки.
  Повторить слои еще раз.
  Накрыть печенку слоем лука и помидоров, посыпать оставшейся петрушкой.
  Влить пиво, довести до кипения.
  Убавит огонь до минимума и готовить под крышкой 15 минут.
  Подавать с вашим любимым гарниром или просто со ржаным хлебом.
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
  Ингредиенты            Печень говяжья – 600 г.
  Лук репчатый – 3 шт.
  Помидоры – 3 шт.
  Пиво светлое – 0,5 л.
  Зелень петрушки – 1 пучок.
  Лавровый лист – 4 шт.
  Соль, перец по вкусу.
  Дополнительная информация о рецепте     ИСТОЧНИК          http://www.koolinar.ru/recipe/view/125368

165