Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой

Ингредиенты:

●Яйцо - 1.5шт.
●Майонез - 2ст.л.
●Сметана - 2ст.л.
●Мука - 5ст.л.
●Соль
●Колбаса(у меня двух видов - вареная и копченая) - 150г
●Сыр - 100г

Приготовление:

Яйца, сметану, майонез, муку и соль соединить и тщательно перемешать до однородной консистенции, тесто должно быть средней густоты - свободно стекать(не литься!) с ложки. Колбасу нарезать тонкой соломкой. В форму для запекания( у меня стеклянная, диаметром 16см), хорошо смазанную слив. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями, вылить тесто, сверху выложить колбасу и засыпать натертым сыром, поставить пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов - выпекать 25-30минут. Готовую пиццу достать, дать постоять минуты 2, затем ножом или лопаткой провести по краям пирога и переложить пиццу на блюдо, при подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Автор фото и рецепта https://vk.com/sh.cook