"Лень -матушка"-пирог

  пирог "Лень - матушка" - вкус просто восхитительный - слов нет, шедевр!
  
  Ну кто же из нас не мечтает о таком рецепте, чтобы и быстро и вкусно и   без лишних хлопот? Хорошо если такой есть в домашней записной книжке   кулинара, а если нет, то вот этот быстрый пирог с вареной сгущенкой.   Готовить его, честное слово, одно удовольствие. Все просто и быстро. Но   результат получается превосходным.
  Главное не спешить резать и дать ему настояться при комнатной температуре пару часов.
  
  1 стакан муки (220 мл)
  50 г сахара
  100 мл молока
  4 яйца
  1 банка вареной сгущенки
  2 ч.л. разрыхлителя
  1 стакан очищенных грецких орехов
  50 г изюма
  
  Ингредиенты
  2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и   сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку,   замешиваем однородное тесто.
  Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.
  Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в   разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).
  
  Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.
  Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
  Даем настояться пару часов при комнатной температуре.
  
  http://vk.com/feed?w=wall-44568215_9400