Нам понадобится
100 грамм масла
3 яйца
300 г Муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
3 банана
Делаем песочное тесто, отделяем белки от желтков
Берем 3 желтка 1\2 стакана сахара масло растопленное все смешиваем мука = тесто получается плотное
На 30 минут в холодильник убираем ,
достаем из холодильника
Тесто разровняли по форме для выпечки у моей диаметр 26 см
Сверху слой почищенных нарезанных бананов (бананы надо брать спелые или переспелые, из зеленых будет не так вкусно..) раскладываем по тесту сверху слой сметаны, чем жирнее, тем лучше, кислая не годится:))
Все это отправляем в духовку, минут на 20, практически до готовности, пока печется, делаем всеми с детсва любимый фокус, оставшиеся 3 белка 1\2 стакана сахара, взбиваем до пиков,
достаем пирог и выкладываем на него белок и снова в духовку - достаем через 3 минуты
и сразу в холодное место.
100 грамм масла
3 яйца
300 г Муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
3 банана
Делаем песочное тесто, отделяем белки от желтков
Берем 3 желтка 1\2 стакана сахара масло растопленное все смешиваем мука = тесто получается плотное
На 30 минут в холодильник убираем ,
достаем из холодильника
Тесто разровняли по форме для выпечки у моей диаметр 26 см
Сверху слой почищенных нарезанных бананов (бананы надо брать спелые или переспелые, из зеленых будет не так вкусно..) раскладываем по тесту сверху слой сметаны, чем жирнее, тем лучше, кислая не годится:))
Все это отправляем в духовку, минут на 20, практически до готовности, пока печется, делаем всеми с детсва любимый фокус, оставшиеся 3 белка 1\2 стакана сахара, взбиваем до пиков,
достаем пирог и выкладываем на него белок и снова в духовку - достаем через 3 минуты
и сразу в холодное место.
Комментарии