Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут

  

Ингредиенты:
  - Яйца — 2 шт. сырых и 2 шт. варёных
  - Кефир — 0,5 л
  - Сметана — 0,5 стакана
  - Соль, перец — по вкусу
  - Мука
  - Разрыхлитель теста
  - Зеленый лук
  
  Приготовление:
  Взбиваем яйца с солью. Затем добавляем туда сметану и снова   перемешиваем. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Теперь добавляем   муку и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется –   главное, чтоб тесто по консистенции получилось как на обычные оладьи.
  Варёные яйца чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с порезанным зелёным луком.
  Смешиваем «начинку» с тестом и хорошенько перемешиваем. Разогреваем на   сковородке подсолнечное масло и жарим, как обычные оладьи. Подавать   можно со сметаной.
  Приятного аппетита!