Рецепт шоколадного манника на сметане

Фото: wfncnews.com

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкуснейшего шоколадного манника на сметане.

Любой манник сможет легко приготовить даже ребенок – это очень простой пирог, за что он и заслужил столь широкую славу. Поэтому, когда стоит вопрос о том, что приготовить на десерт, если к вам неожиданно пришли гости или просто в повседневности, когда постоянно приходится думать о том, чем же кормить родных и близких, манник будет прекрасным решением.

Манник маннику рознь – ведь за многие века существования этого десерта придумано столько его рецептов, что всех не перечесть. Объединяет разнообразные рецепты манников, пожалуй, исключительно манная крупа, поскольку остальные ингредиенты могут взаимозаменяться.

Сегодня мы расскажем о вкусной и простой вариации манника – шоколадной.

Рецепт шоколадного манника на сметане

Фото: babyblog.ruИнгредиенты:

300г сметаны
по 100г шоколада и сливочного масла
10г ванильного сахара
4 яйца
по 1 стакану манной крупы, муки и сахара
3ст.л. какао-порошка
2ст.л. растительного масла
щепотка соли

Способ приготовления:

Как приготовить шоколадный манник на сметане. Манную крупу перемешать со сметаной и на 1ч оставить при комнатной температуре. Размягченное сливочное масло взбить с щепоткой соли, обычным и ванильным сахаром, не прекращая взбивание, по одному добавлять в смесь яйца. Манную крупу в сметане перемешать с содой, какао, мукой и растительным маслом. Перемешать яично-масляную и мучную массы, слегка взбить миксером до однородности. Взять разъемную круглую форму для пирогов, зажать между дном и бортиками вырезанную в форме круга (чуть большего размера, чем диаметр формы) пергаментную бумагу, смазать ее маслом растительным, вылить в форму половину теста, на него уложить разломанный на кусочки шоколад, полить сверху оставшимся тестом, разровнять. Выпекать шоколадный манник в нагретой до 180 градусов духовке около 40-50мин до готовности. Подавать к чаю теплым или остывшим. Приятного аппетита!

Видеорецепт шоколадного манника