Сегодня Галина Котяхова будет баловать нас выпечкой:
Хочу Вам представить необычный рецепт булочек, которым меня удивила моя подруга. Из блинного теста она печет булочки. Из этих кексов можно приготовить фаршированные булочки с начинкой (сладкой или несладкой), потому что они получаются полые. Я тоже испекла блинные булочки, но первый раз не очень удачно, переборщила с тестом в формочках.
Блинные булочкиДля рецепта теста блинных булочек нам потребуются такие продукты:
Куриные яйца -2 шт.Стакан молока -250 мл.150 г муки. Лимон.Сахар, соль, сода (понемногу).Масло сливочное - 100 г.Способ приготовления булочек из теста для блиновЗамесим блинное тесто: в блюдо насыпем муку, зальем молоком, перемешаем, разотрем комочки, добавим яйца, соль, сахар, погашенную лимоном соду. Снова все тщательно вымесим, можно в блендере.
Затем берем формочки для кексов, смазываем их сливочным маслом, заливаем тесто, на половину формы, т.к. тесто во время выпечки поднимется (что я не учла).
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Сдобные блинные булочки подрумянятся, значит готовы. Они очень хороши к чаю.
Заливая блинное тесто в разные формы для кексов, можно получить различные формы булочек с начинкой. Употреблять их надо горячими, можно посыпать блинные булочки сахарной пудрой или полить горячей шоколадной глазурью, чем Вам по нраву, а вообще булочки получаются полые, можно разрезать и заложить крем или масло, но в холодные.
Приятного аппетита!!!
А вот и фото наших блинных булочек по этому рецепту, правда, красивые?
%IMG%
Источник http://zapisnayaknigka.ru/blinnyie-bulochki/
Комментарии
Все сделала по рецепту. А булочки не поднялись. И полости внутри нет. Комок теста. Не понравилось!!!
Интересный рецепт! Скажите, пожалуйста, тесто по густоте должно быть как на тоненькие блинчики, или погуще, как на толстенькие?
ОХ какая КРАСОТА !!!! Оленька СПАСИБОО !!!!
рецепт очень необычный! такого нет в моей коллекции! Непременно попробую, завтра же! Спасибо!
Рецепт интересный, надо испробовать. А в холодном виде они совсем не съедобные?