"Блинные мешочки с курицей"

Ингредиенты:  - 3 стакана молока  - 2 стакана муки  - 2 яйца  - сливки  - 50 граммов сливочного масла  – 500 г куриного филе  - луковица  - сахар, соль  - раст. масло  - сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями    Приготовление:  1. Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).  2. Жарить на горячей сковородке блины.  Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.  3. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.  4. На середину каждого блина выложить курицу.  5. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.