Блинный торт с бананами, вареной сгущенкой и печеньем

Блинный торт с бананами, вареной сгущенкой и печеньем

    Ингредиенты:
  1 л минеральной воды
    200 мл. молока
  1 яйцо
  мука
  2 чайных  ложки сахара
    1 чайная ложка соли
  0.3 чайной ложки соды гашёной уксусом
  300 гр. сладкого печенья
  1 банка вареной сгущенки.
    4 банана.
    150-200 гр. сметаны.
    
    Блины:
       Выливаем в большую емкость минеральную воду, к ней добавляем молоко,  соль, сахар,   яйцо - венчиком все  взбиваем. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем тесто без комочков. В  замешанное тесто добавить соду, подсолнечное масло. Выпекаем блины,  улаживаем их стопкой.
     Измельчаем в блендере 2 банана со  сметаной. В горячую воду помещаем банку с вареной сгущенкой (чтобы она стала  мягче, для смазывания блинов).
Начинаем формировать торт.
  В сковороду наливаем немного подсолнечного масла, дно сковороды посыпаем  панировочными сухарями. Укладываем блин, смазываем его вареной сгущенкой,  взбитыми бананами со сметаной, посыпаем измельченным печеньем. Таким образом,  формируем торт. Количество слоев в зависимости от количества выпеченных блинов.  Верхний слой торта так же смазываем сгущенкой, взбитыми бананами со сметаной,  посыпаем измельченным печеньем. После чего ставим торт в разогретую духовку на  20 минут. Достаем из духовки, даем остыть. В конце украшаем верхушку  торта нарезанными ломтиками банана (в  дополнение можно украсить торт шоколадными конфетами в виде шариков).