Мешочки блинные с креветками

200 г очищенных креветок

50 г сыра дор блю

50 г сыра гауда

50 мл сливок 22%

50 г соуса сальса

8 блинов готовых

1 головка красного лука

1 красный болгарский перец

Мелко нарезать перец и лук, выложить их на сковороду, полить соусом сальса, потушить 5 мин, положить креветки, готовить еще 6-7 мин, влить сливки, добавить потертые на крупной терке сыры, перемешать.

Разделить приготовленную смесь пополам, отдельно слив соус.

Каждый блин обмазать соусом, в центр положить начинку, свернуть блин мешочком, завязав его пером зеленого лука.

Выложить мешочки блинные с креветками на блюдо, гарнировать отложенной половиной овощей с креветками, масленица с такой блинной закуской обязательно запомнится всем!