Супер пышный кекс на кефире
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов
Для штрейзеля:
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- примерно 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки какао
Приготовление:
Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов
Для штрейзеля:
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- примерно 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки какао
Приготовление:
Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.
Комментарии
вкусняшка...... я делала... спасибки)))
Бегу выпекать....,спасибо за рецептик
такая вкуснятина прелесть вместо орехов добавил облепиху в самом конце ягодки целые а когда кушаешь они лопаются прямо во рту обалденный эффектт
спасибо очень вкусно получилось :
а вот у меня не совсем получился,на вкус вкусно,но почему-то не поднялся и получился,как заваренный.ПОЧЕМУ????
Спасибо ,было вкусненько!!Мои остались довольны!!
Кекс получился...пышный и очень вкусный, спасибо за хороший рецепт!
кекс получился мягкий.Но вместо ореxов лучше изюм,а крошку заменить кремом.Это мое мнение.А вобщем рецепт быстрый и легкий в приготовлении
классный рецепт лег в приготовлении и очень вкусно
Спасибо за рецепт!!!
а самое главное не ожидала что получится такой пышный
ВЧЕРА ИСПЕКЛА ПОЛУЧИЛОСЬ ЗДОРОВО МОИ ОДОБРИЛИ ТОЛЬКО Я В КРОШКУ КОТОРАЯ СВЕРХУ ПОСЫПАЕТСЯ ДОБАВИЛА НЕМНОГО КАКАО ПОЛУЧИЛОСЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО
тоже такой на выходных испеку )))
И я буду печь) Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
спасибо за рецепт, а то у меня с кефирными кексами всегда проблемы
супер вкусный уже попробовала испечь.