Предлагаю вам еще один простой и воздушный кекс из серии “из того, что было в холодильнике”.
Ингредиенты:
2 яйца1 стакан сахара1/2 стакана майонеза1/2 стакана кефира (кислого молока, айрана, тана, простокваши, мацони, варенец и т.п.)1,5 стакана муки1 пакетик разрыхлителя1 пакетик ванили1 столовая ложка коньякаИзюм, орехи по вкусуЯйца взбить с сахаром и ванилью:Добавить молочные продукты, майонез, коньяк и перемешать:Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:По вкусу добавить орехи и изюм:омТесто вылить в смазанную маслом форму:Поместить в духовку при 160-170 градусах:Вынуть через 30 минут:Остудить и освободить от формы:Посыпать сверху сахарной пудрой и нарезать:
Из этого теста получается 20 маленьких кексиков.
Комментарии