Копирую рецепт автора: Елена Клипперт
200 гр муки,50 гр какао, 1 стол.ложка разрыхлителя, 1 ч. л. корицы,
100 гр сахара, 125 гр белого шоколада, измельчённого(я нарезала маленькими кубиками), 2 больших яйца, 100 мл растит. масла, 250 гр молока.
Муку, разрыхлитель, какао, корицу смешать и просеять. Добавить сахар и измельчённый шоколад (у меня смесь белого и чёрного).
Взбить яйца с маслом до пены , постепенно добавляя молоко. Смешать обе смеси. Разложить по формочкам. У меня вышло 12 шт. .Выпекать при 180 до сухой спички. В нутри кексов шоколад растворился, а на поверхности получились узоры. А ещё я добавила в каждый кексик по 4шт. жаренного миндаля.
Комментарии
Попробовала сделать кексы, но тесто почемуто получилось жидким(((
Спасибо,Оля!Надо попробовать.На вид аппетитные и наверное очень вкусные!