Кексы "Сердечные"

Понадобится:

тыква - 200 гр,
яйцо, щепотка соли,
4 стол. ложки сахара,
масло сливочное - 50-60 граммов,
сода + уксус 1/4 чайной ложки,
майонез или сметана - 100 граммов,
мука.

Тыкву натереть на средней терке. Вбить яйцо, добавить соду, гашеную уксусом, сахар, соль. Масло растопить и влить в тыквенно-яичную смесь. Добавить майонез или сметану, муку и замесить тесто, по густоте подобное оладьевому.
Вылить тесто в формочки, запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Кексы можно смазать сметаной.







Источник: http://www.vitvoralkino.tk/index/keksy_quot_serdechnye_quot/0-172