Мраморный кекс на сгущёнке

Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в   приготовлении, за что и люблю. Идея «мраморности» позаимствована из   старого доброго рецепта всем известного торта «Зебра», на срезе   получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы   руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там   получилось   ). Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом   сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные
   Ингредиенты:  3 яйца0,5 стакана сахара2/3 стакана сметаны2/3 стакана сгущёнки120 гр. сливочного масла0,5 чайной ложки разрыхлителя2 стакана муки1 чайная ложка с горкой какао1 плитка темного шоколада
  Приготовление
  Тщательно разотрём яйца с сахаром. Затем добавляем к ним сметану и   сгущёнку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси. Постепенно   всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Делим тесто на 2 части. Шоколад   топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае   ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом). В одну часть   теста добавляем какао и растопленный шоколад. Берём форму (у меня в   ходу прямоугольная длиной около 30 см и шириной внизу 7 см, а вверху 10   см), смазываем её сливочным маслом и немного посыпаем манкой. И вперёд —   вливаем в середину формы одну столовую ложку светлого теста, одну   тёмного, одну светлого, одну тёмного. И так далее, пока не закончится   тесто. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180   градусов, и выпекаем 45 минут. Оставляем кекс в форме на 10 минут, а   затем выкладываем на блюдо.  Приятного аппетита!