Мясной кекс с начинкой

Рецепты кексов

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, мука, майонез, фарш, сыр, укроп, сливки, ревень

Мясной кекс с начинкойПонедельник, 25 Марта 2013 г. 13:40 (ссылка)
Процитировано 9 раз + в цитатник

Начинка
Яйцо вареное-3 шт порезать кубиками
Сыр твердый-100 гр потереть на терке
Майонез-2 ст.л
укроп  посечь
Все смешать

Тесто:
Фарш не жирный  свиной или индюшиный -1 кг
Булка черствая-150 гр
Молоко -1 ст
Лук-1 шт  натереть на терке
Морковь- 1 средняя натереть на мелкой терке
Яйцо-3 шт
Майонез-4 ст.л
Укроп измельчить
Перец
Соль
Булку вымочить в молоке,отжать ее и добавить в фарш.Все соединить и хорошенько вымешать

Берете любую форму(у меня для кекса ,очень удобная для этого рецепта)
Положить в форму половину фарша,затем начинку добавить,хорошенько утрамбовать( не перестарайтесь только)))) и накрыть второй частью фарша.Смазать майонезом и поставить  в разогретую духовку до 200* с обдувом и выпекать 60-70 минут

Если в процессе приготовления выделяется много сока и жира,сливайте его.Готовый кекс охладить в форме,вынуть его.Резать холодным

Смачного от Ариныhttp://www.liveinternet.ru/users/3560462/post267206110/

225